2026年6月9日火曜日

「なた豆茶」を作ってみよう!

ご家庭でも乾燥させたさやや豆(種)を使って「なた豆茶」を作ることができます。

よく水分を飛ばしたさやと豆を砕いてからフライパンなどで火を通します。

(豆は非常に固く、一般のコーヒーミル等ですと刃こぼれしたり故障することがありますので、くるみ割り機などで大きめに粉砕した後に細かくしてください。)

十分に火を通した後、紅茶等のティーバッグに4g程度入れたら完成です。

カップにお湯を入れてその中にティーバッグを入れ、お好みの濃さまで浸してください。

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