2015年9月30日水曜日

なたまめの試食をします(官能試験)

なたまめを急速冷凍し、3か月。味に変化はあるのでしょうか?
試食してみると、シンプルななたまめの味がそのままです。いろいろなソースに合いそう!

なたまめのマメッチーも興味津々(*''ω''*)

2015年9月28日月曜日

なたまめ茶を使って、「なたまめ茶粥」を作ってみました!


なたまめの「ちびマメッチー」も一緒にパチリッ!
なたまめ茶の香りが食欲をそそります。
健康にもよさそう!

ちょっとお塩を加えるとさらに味に深みが増します!

2015年9月24日木曜日

なたまめを使ったなたまめちりめん山椒を作ってみました。
生山椒を使い、新鮮ななたまめの莢で、ホカホカごはん軽く3杯は行けます!
もうちょっとなたまめの莢、多めでもいいかな?(;^ω^)

2015年9月18日金曜日

プロカメラマンが食品フェアのためになたまめを撮影に来ました。
さっきまでの雨がうそのように、秋晴れ!
気持ち良い秋の風の中で撮影が進みました。
プロの方の撮影は大変勉強になり、撮影のコツも聞けました。
室内時での撮影風景。
教わった撮影時のコツを参考に私がスマホで撮りました!
なんとなくプロっぽいかな?




2015年9月16日水曜日

取れたてなたまめ、CAS冷凍技術で冷凍してみました。

株式会社光コーポレーション CAS(セル・アライブ・システム)冷凍技術、-50℃で冷凍させ、細胞・分子を壊すことなく冷凍します。取れたままの新鮮さが保てるとのこと!今朝取ったばかりのなたまめで実験です。
さて、結果は・・・!

2015年9月9日水曜日

大雨の後の晴天!ちびマメッチー


昨日から続いた大雨がやっとおさまっただに!
雨上がりの快晴、気持ちいいだに!

おれのブログができただに!!


2015年9月8日火曜日

袋井大雨警報発令中!なたまめ畑は無事か?

9月7日未明から降り続く雨のせいで袋井市の一部で浸水被害が!?通勤途中の道路も朝の8時台には浸水で通行止め。こうなるとなた豆が心配です。いてもたってもいられず、畑へ向かう!


なたまめ畑は大丈夫でした・・・。が、早くやんでほしいものです!

2015年9月2日水曜日

昨日の激しい雨のあとの快晴!なたまめ元気です。

昨日から今朝方にかけて猛烈な雨模様だった袋井市ですが、今朝は見事な快晴。もう9月ですからまさに秋晴れ^^
稲穂も頭を垂れはじめ、なたまめはすくすく育ちます。