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普及会代表
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2015年10月30日金曜日
門出豆汁粉風、作ってみました。
今年収穫した、新鮮ななたまめを使ってお汁粉風を作ってみました。
なたまめは、甘い餡子より、塩が効いた餡子に合います!
なたまめ特有の旨みが塩の効いた餡子にあいました。
なたまめのマメッチーも、興味津々♪
2015年10月29日木曜日
いよいよなたまめの収穫時期です。用途に合わせて生なたまめも収穫。
丸々と太ったなたまめ次々に到着です!
2015年10月16日金曜日
長野県のなたまめ圃場にいってきました。
長野県の松代というところのなたまめ畑を見て来ました。広大な土地で肥沃な土に恵まれどのなたまめも丸々と太って、立派でした!
鈴なりのなたまめに圧巻です。
2015年10月14日水曜日
なたまめのマメッチーが奥山高原・方広寺大祭に参加しました・家康くんとしっぺい君たちと共演しました!
奥山高原・半僧坊「方広寺」の大祭が10月11日に開催されました。
ゆるキャラの大御所・家康くんやしっぺいたろう。えい茶い君、フジッピー、ひらりくん
なたまめのマメッチーも参加しました。
ご祈祷や、お餅まきに参加し、子供たちに大人気なマメッチーでした!
2015年10月7日水曜日
なたまめ普及会: 料理研究家・石川昭子先生、なたまめを扱います。
なたまめ普及会: 料理研究家・石川昭子先生、なたまめを扱います。
2015年10月5日月曜日
料理研究家・石川昭子先生、なたまめを扱います。
フードコーディネーター・料理研究家の石川昭子さんが
なたまめ料理の未来を考えます。
実際なたまめを目の前に、いろいろなイマジネーションが
膨らんだようです。
圃場での先生。大きいなたまめに感激されていました。
圃場見学・説明
先生がなたまめ莢になたまめを盛り付けました。
2015年10月1日木曜日
なたまめの甘納豆ってできるのかな?
お豆の甘納豆、いろいろありますよね!なたまめだってお豆です!!
甘納豆になるんでは?
ボイルして、シロップで煮たり漬けこんだり
美味しいなたまめ甘納豆、できるのかな?
ただいま模索中
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