2010年11月6日土曜日

工場見学 - 番外編

番外編 休憩室
休憩室の壁には、食品安全方針や安全向上に向けての目標などが掲げられています。休憩時などに見返してしっかりと確認していきます。
右側にあるのは工場のマップです。工場内での原料の流れを一方通行にして、原料が混ざったり、混入するのを防いでいるんですね。


これは工場内の連絡書です。朝礼などで説明があった後に張り出され、
しっかりと確認できた人から判を押していきます。
今日はウェイトチェッカーの確認に使う分銅についての連絡事項ですね。
ふむふむ了解です。

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