播種作業の前準備！豆が発芽しやすいように固い外皮に傷を入れます。

 なたまめの外皮は大変頑丈です。そのまま植えても芽が出ない場合があります。

こうやって、皮の一部に傷をつけてあげると、発芽しやすくなります。

この時期は数千個の種子に作業を行います。