門出豆汁粉風、作ってみました。

今年収穫した、新鮮ななたまめを使ってお汁粉風を作ってみました。

なたまめは、甘い餡子より、塩が効いた餡子に合います！

なたまめ特有の旨みが塩の効いた餡子にあいました。

なたまめのマメッチーも、興味津々♪

いよいよなたまめの収穫時期です。用途に合わせて生なたまめも収穫。

丸々と太ったなたまめ次々に到着です！

長野県のなたまめ圃場にいってきました。

長野県の松代というところのなたまめ畑を見て来ました。広大な土地で肥沃な土に恵まれどのなたまめも丸々と太って、立派でした！

鈴なりのなたまめに圧巻です。

なたまめのマメッチーが奥山高原・方広寺大祭に参加しました・家康くんとしっぺい君たちと共演しました！

奥山高原・半僧坊「方広寺」の大祭が10月11日に開催されました。

ゆるキャラの大御所・家康くんやしっぺいたろう。えい茶い君、フジッピー、ひらりくん

なたまめのマメッチーも参加しました。

ご祈祷や、お餅まきに参加し、子供たちに大人気なマメッチーでした！

なたまめ普及会: 料理研究家・石川昭子先生、なたまめを扱います。

なたまめ普及会: 料理研究家・石川昭子先生、なたまめを扱います。

料理研究家・石川昭子先生、なたまめを扱います。

フードコーディネーター・料理研究家の石川昭子さんが

なたまめ料理の未来を考えます。

実際なたまめを目の前に、いろいろなイマジネーションが

膨らんだようです。

圃場での先生。大きいなたまめに感激されていました。

圃場見学・説明

先生がなたまめ莢になたまめを盛り付けました。

なたまめの甘納豆ってできるのかな？

お豆の甘納豆、いろいろありますよね！なたまめだってお豆です！！

甘納豆になるんでは？

ボイルして、シロップで煮たり漬けこんだり

美味しいなたまめ甘納豆、できるのかな？

ただいま模索中